Hoy desde El herbolario de Pilar os dejamos una receta para aguantar los días largos que se avecinan con energía.

Ingredientes:

• 300 gramos de chocolate 99%.
• 100 gr de espelta hinchada.
• 50 gr de bayas de goji o pasas.
• 50 gr de almendras.

Preparación:

1. En un bol echamos los 100 gramos de espelta, junto con los 50 gramos de bayas de goji o pasas y los 50 gramos de almendras.
2. El chocolate hay que derretirlo, a fuego suave para que no se nos pegue.
3. Vertemos el chocolate derretido sobre la los ingredientes y removemos hasta que quede bien cubiertos los granos por el chocolate derretido.
4. En una fuente de cristal rectangular pondremos papel para hornear, y sobre el echaremos la masa, aplastamos con una cuchara de silicona para darle forma.
5. Y lo dejamos que repose una hora en el frigorífico, cuando haya pasado el tiempo, con un cuchillo lo cortamos en porciones y listo, ya tenemos nuestras barritas energéticas preparadas y listas para saborear, esperamos que os gusten.

Podéis comentarnos como os han salido esta receta y otras que hemos puesto y si os ha gustado!